Vino e piacere

Si sa che vino e piacere vanno di pari passo e la Mosella non fa eccezione. Le specialità tipiche della regione e il vino della Mosella che le accompagna formano una combinazione perfetta. Il commercio del vino a Traben-Trarbach ha una ricca storia che risale a circa 2.000 anni fa, ai Romani e poi al Medioevo. Intorno al 1900, Traben-Trarbach era una delle città più importanti del mondo per il commercio del vino, con oltre 100 cantine e commercianti. Da qui il vino veniva spedito in tutto il mondo e il lavoro degli Schröter svolgeva un ruolo fondamentale. Questa tradizione viene mantenuta ancora oggi nell'ambito dell'annuale festa di San Giacomo a Traben-Trarbach. La ricchezza dei commercianti di vino diede alla città anche il suo volto architettonico, che si è conservato fino ad oggi, con numerose ville in stile liberty e vasti complessi di cantine, che possono essere visitati ancora oggi nell'ambito di visite guidate e del Mercato notturno del vino della Mosella a Traben-Trarbach.

I vigneti ripidi, che si ergono direttamente dalla Mosella, sono altrettanto affascinanti da vedere quanto i vigneti terrazzati. Per essere classificato come ripido, un vigneto deve avere una pendenza di almeno il 30%. Il vitigno più conosciuto della regione è il Riesling, noto anche come "regina delle uve bianche". Il "KröverNacktarsch", conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, è di casa nella regione. Numerose sono le opportunità per conoscere da vicino l'eccezionale vino della Mosella, come ad esempio:. Degustazioni di vino direttamente presso le cantine, nel vigneto o durante una visita guidata dei vigneti, nonché una gita in carro coperto attraverso i vigneti, particolarmente consigliata per socializzare.Accanto al vino vengono spesso prodotti anche spumanti e grappe, per saperne di più sui tour degli spumanti e sulle degustazioni di grappe. A Enkirch, gli ospiti possono aiutare attivamente il viticoltore nella fattoria e ricevere un diploma di vino alla fine del loro lavoro. Durante tutto l'anno, i viticoltori hanno numerose occasioni per presentare i loro vini, ad esempio durante la Giornata delle Cantine Aperte, che si svolge in quasi tutti i villaggi. Inoltre, vengono organizzate degustazioni di vini giovani e vari tour enologici, tra cui:. La Fedwerweißerfest, in autunno, è un momento speciale e in molti luoghi segna la fine delle feste del vino; insieme alla deliziosa torta di cipolle, è sicuramente un momento di piacere culinario.

La cucina tipica della Mosella è altrettanto varia quanto gli esercizi di ristorazione della regione della Mosella di Traben-Trarbach, che vanno dalle taverne rustiche con cucina casalinga ai ristoranti di alto livello con cucina stellata Michelin. Il tipico piatto dei viticoltori della Mosella, il "Gräwes", consiste principalmente in un purè di patate e crauti con cipolle. Oggi viene spesso servito con carne di maiale affumicata, luccioperca o fegato e sanguinaccio. Altre specialità regionali sono la "Kröver Nacktarschtorte", composta da mele e, naturalmente, dal vino di qualità Kröver Nacktarsch, così come lo "Speckkuchen", il pane del vinaio, lo "Schoales" o il "Debbekoche", composto principalmente da patate e pancetta, per citare solo alcune prelibatezze. Per gli ospiti più interessati alle ricette, vengono organizzati regolarmente corsi di cucina, tra cui serate a tema sulla cucina della Mosella. Anche la cucina regionale e stagionale, premiata con diversi riconoscimenti, si trova nella regione. A Traben-Trarbach o a Burg, ad esempio, si possono trovare non solo una buona cucina casalinga, ma anche case storiche.

La introduzione alla regione della Mosella di Traben-Trarbach Kröv

La regione della Mosella di Traben-Trarbach Kröv, che comprende la città di Traben-Trarbach, cinque comuni della Mosella, tre comuni dell'Hunsrück e sette comuni dell'Eifel, si trova al centro della Media Mosella nella Renania-Palatinato. Il paesaggio è caratterizzato dalla cultura del vino con i suoi vigneti scoscesi, alcuni dei quali sono famosi in tutto il mondo.

La Mosella serpeggia nella valle in strette anse e costituisce una separazione e un collegamento tra le regioni panoramiche dell'Eifel e dell'Hunsrück.

Traben-Trarbach è nota soprattutto per i suoi straordinari edifici in stile Art Nouveau. Le vaste cantine sotterranee, visitabili ancora oggi, testimoniano la fioritura del commercio del vino nel secolo scorso. L'unico centro termale della Mosella con acqua curativa contenente torio si trova a poca distanza dal centro della città.

Nelle comunità circostanti è possibile visitare edifici a graticcio conservati con amore e sperimentare la cultura del vino della regione.

La viticoltura è onnipresente in tutta la regione. La regione produce ogni anno vini di altissimo livello da molti vigneti famosi in tutto il mondo. Il clima mite e l'ardesia friabile di colore grigio-blu, che trattiene particolarmente bene il calore del sole, conferiscono al Riesling in particolare il suo famoso aroma floreale ed etereo. In ogni villaggio i viticoltori locali offrono esperienze enologiche come gite su carri coperti, escursioni nei vigneti e degustazioni.

In tutta la regione, le specialità tipiche regionali come "Speckkuchen", "Weingräwes" o "Nacktarschtorte" possono essere gustate presso gli osti regionali, le taverne e i migliori ristoratori.

Walkers close to the banks of the Moselle or demanding hikers who enjoy the breathtaking views of the Moselle valley and the surrounding vineyards after climbing the metres in altitude will get their money’s worth in the region. Sports enthusiasts with two wheels will also always find a suitable route for mountain bikers and touring cyclists as well as e-bikers.

The Moselle region of Traben-Trarbach Kröv can also be excellently explored on the water by canoe, boat or ship, or from the air from the local airfield.

You can experience Moselle traditions at many cosy wine and street festivals. The Kröver Trachtentreffen, one of the oldest wine festivals in the Middle Moselle, and the underground Christmas market in Traben-Trarbach are crowd pullers for guests.