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Heidelberg
Deutschland
Heidelberg, un lugar especial en el sur vinícola de Alemania

La historia de la ciudad de Heidelberg está estrechamente ligada a la viticultura.

Enclavada en la cadena de colinas de la Bergstrasse y protegida de los fríos vientos del este por el Odenwald, Heidelberg se beneficia de un clima suave y ofrece a las vides de las laderas soleadas todo lo que necesitan para prosperar y producir vinos de alta calidad.

Sólo se puede adivinar desde cuándo existe esta relación. Lo cierto es que ya en el año 766 se cultivaba vino en lo que hoy es el distrito de Rohrbach, en Heidelberg. La donación de un viñedo consta en el Códice Lorsch de ese año. Y hasta hoy, la viticultura está especialmente presente aquí, en el sur de la ciudad. Desde hace algunos años, esto se refleja también en la Ruta del Vino y la Cultura de Rohrbach. En un recorrido circular de unos 8 km, casi 30 paneles en los viñedos presentan datos interesantes sobre el vino, las variedades de uva, la geología, el clima, la historia y la cultura vital, así como la flora y la fauna de la región. Varias bodegas familiares cultivan los viñedos de los alrededores y presentan sus productos en la Fiesta del Vino de Rohrbach.

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Heilbronn
Deutschland
Ciudad del vino para saborear

(djd/HMG). Situada en medio de un maravilloso paisaje directamente a orillas del Neckar, es la ciudad vinícola más antigua de Wurtemberg y, con una superficie vitícola de 500 hectáreas, una de las mayores comunidades vinícolas de Alemania: Heilbronn es el lugar perfecto para los sibaritas. Durante el Verano del Vino de Heilbronn, entre junio y octubre, la "Käthchenstadt" ofrece una gama especialmente amplia de actividades relacionadas con el vino.

Chill-out para los amantes del vino

En el pabellón del vino junto al escenario del Neckar, por ejemplo, los huéspedes podrán disfrutar de un ambiente al aire libre. Allí podrán saborear los excelentes vinos de los socios de Wein-Villa y pequeños platos a la suaba con vistas al Neckar. También se puede disfrutar del verano en el jardín del vino de la bodega cooperativa de Heilbronn, con deliciosas comidas y bebidas y una maravillosa vista de los viñedos. En el animado centro de la ciudad, el vino está presente en una gran variedad de vinotecas innovadoras y con estilo. Se pueden degustar más de 100 vinos en el bar de vinos SITT del Deutschhof, en la dirección de vinos del barrio de la estación, en la Bottle Shop y LUDWIG de la plaza del mercado, en la histórica carnicería de Pfeffers o en la carnicería de los hermanos Geiger.

Un lugar para sentirse bien: la Wengerthäusle en el Wartberg

Si quiere probar el vino donde crece, le recomendamos una excursión guiada con degustación entre las viñas iluminadas por el sol, o un paseo por el Sendero Panorámico del Vino. Este sendero didáctico de seis kilómetros atraviesa los viñedos hasta el Wartberg, donde le espera una maravillosa vista de la ciudad. 24 paneles informativos a lo largo del recorrido arrojan luz sobre la viticultura en todas sus facetas. La Martin-Heinrich-Wengerthäusle, en el Wartberg, es un atractivo punto de parada.

Fiestas agrícolas y degustaciones especiales

Alrededor de 30 bodegas de la ciudad organizan también festivales en patios ambientados, catas especiales y otros eventos vinícolas durante el verano del vino, entre junio y octubre. En la sala de luz del Winzer-Lounge del Weingut Fischer am Stiftsberg, por ejemplo, se puede descubrir cómo influyen los colores en la percepción del sabor, y el Weingut Albrecht-Kiessling abre sus puertas para el evento al aire libre "AfterWork with Viola". Una visita al tradicional pueblo vinícola de Heilbronn, un recorrido por la ciudad en torno al vino y las delicias culinarias o un safari en tractor por el Wartberg: hay muchas otras formas de experimentar el zumo de uva de Wurtemberg.

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Iphofen
Deutschland
Scoprite gli hotspot del vino nella città vinicola di Iphofen

Si visita la ciudad vinícola de Iphofen, en la región vinícola de Franconia, no puede perderse el tema del vino. Aquí, el vino se convierte en una experiencia para todos los sentidos, ya sea durante la visita directa al viticultor, en las visitas guiadas y las excursiones por los magníficos viñedos, bodegas y bodegones, en los festivales del vino o mientras se descubre lo más destacado del vino de Iphofen. Se encuentran en lugares con una atmósfera especial que inspiran e impresionan y proporcionan una interesante visión y perspectiva del mundo del vino.

El TOP 5 de los puntos de venta de vino en Iphofen

- Viñedo histórico en el famoso viñedo Julius-Echter-Berg: ¡viva la historia de la viticultura! La corta y empinada subida hace accesibles las épocas más importantes de la viticultura de Franconia, desde la Baja Edad Media hasta los años 60, y le recompensa con una fantástica vista. Las especies animales y vegetales raras completan la experiencia de la naturaleza.

- Terroir f - torre de observación en el viñedo de Julius-Echter-Berg - la vista de vino más hermosa de Franconia 2016: Descúbralo bajo el lema "La distancia tan lejana. El vino tan cerca. El vino conecta", aprenda más sobre el gran mundo del vino y sienta la magia mientras contempla la región vinícola de Franconia.

- Proyecto artístico Bocksbeutel PS en el Iphöfer Stadtsee: Pasee por los diez Bocksbeutel PS de gran tamaño, diseñados de forma artística y colorida, y descubra perspectivas siempre nuevas de los viñedos y la ciudad.

- Vinothek: Descubra la cultura del vino de Franconia en toda su sofisticación de buen gusto - eso es lo que ofrece la Vinothek con su gama de vinos de alta calidad de Iphöfer en un edificio único. Aquí es simplemente divertido embarcarse en un viaje de disfrute a través del mundo del vino en Iphöf en un solo edificio.

- Visite una fiesta del vino: Puede elegir entre la gran fiesta de los viticultores en la histórica plaza del mercado, el segundo fin de semana de julio, o las bonitas fiestas en los patios de las bodegas: el vino de los viñedos de Iphofen siempre está en la copa.

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Oberkirch
Deutschland

La histórica ciudad vinícola de Oberkirch desempeña un papel importante en la región vinícola de Baden, la más cálida de Alemania. La viticultura en Oberkirch se remonta a una larga tradición: hace unos 2000 años, los romanos trajeron las primeras vides a la región. A principios del siglo XVII, el duque Friedrich de Wurtemberg hizo plantar 40.000 vides cerca de Ullenburg, en Oberkirch-Tiergarten y Fürsteneck. La vid Riesling encontró su hogar en el Klingelberg, en el distrito de Haslach de Oberkirch, razón por la que hoy en día se conoce a la Riesling como "Klingelberger" en Ortenau.

En la actualidad, en Oberkirch se cultiva vino en una superficie total de unas 550 hectáreas. De ellas, 430 hectáreas son comercializadas por la cooperativa Oberkircher Winzer eG y la superficie restante por bodegas privadas.

Numerosas rutas de senderismo atraviesan el vasto paisaje de viñedos, invitando a pasear y a detenerse. Sobre todo en septiembre y octubre, los viñedos se llenan de actividad con la vendimia o, como se dice aquí, "Herbsten". Si desea degustar los grandes vinos en un ambiente cordial, no deje de visitar las fiestas del vino del Renchtal. El primer fin de semana de septiembre se celebra la famosa "Fiesta del Vino de Oberkirch". Si prefiere un ambiente más acogedor y hogareño, puede visitar las numerosas pequeñas fiestas de la granja y el vino en las numerosas granjas frutícolas y vinícolas de Oberkirch o dejarse caer por nuestras tabernas de vino en primavera y otoño. Allí encontrará muchos platos regionales deliciosos para acompañar nuestros propios vinos.

Porque en el Renchtal se vive bajo el lema: ¡Saborea la Selva Negra!

Nuestro consejo: Ruta del vino de Oberkirch "Del infierno al paraíso": deguste los excelentes vinos en un recorrido autoguiado por los viñedos y disfrute de una comida de cuatro platos.

Oberkirch has been designated a Wine South Wine Town. This certification offers guests numerous opportunities to immerse themselves in the topic of wine. There are also certified Weinsüden hotels, which stand for regional food and fine wines from the surrounding area.

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Stuttgart
Deutschland

Viñedos y rutas del vino

En un total de cinco rutas diferentes, los visitantes de la ciudad vinícola de Stuttgart caminan por la idílica naturaleza de los viñedos y disfrutan de vistas del Neckar, de la cuenca o del lago Max-Eyth. Ruta de senderismo circular o de largo recorrido, de 3 horas o 45 minutos: Las rutas del vino de Stuttgart son variadas y ofrecen algo para todos los gustos.

Disfrute en tabernas y vinotecas

Si quiere disfrutar del vino al estilo tradicional de Suabia, las tabernas de vino y las "Besenwirtschaften" de Stuttgart son el lugar ideal. Los visitantes pueden esperar vinos regionales, platos tradicionales suabos y un ambiente acogedor y cordial. Atención: Los Besen sólo abren unas pocas semanas al año, por lo que es aconsejable consultar los horarios de apertura con antelación.

El pueblo del vino de Stuttgart

Cada año, de finales de agosto a principios de septiembre, una parte del centro de Stuttgart se transforma en un auténtico paraíso del vino. En la villa del vino se sirven unos 500 vinos diferentes de Wurtemberg, que atraen cada año a más de un millón de visitantes.

Historia del vino en el museo del vino

La historia de la viticultura en Stuttgart puede remontarse a la época de los romanos, y la viticultura fue la principal fuente de ingresos de los habitantes de Stuttgart’en la Edad Media. ¿Le parece emocionante? En el Museo de la Viticultura de Stuttgart-Uhlbach, los visitantes pueden experimentar la historia de la viticultura con todos los sentidos. La exposición también incluye una zona de degustación de vinos y el propio museo dispone de una tienda de vinos con una selección de vinos regionales.

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Traben-Trarbach + Kröv
Deutschland

Vino y placer

Se sabe que el vino y el placer van de la mano, y el Mosela no es una excepción. Las especialidades típicas de la región con el vino del Mosela a juego forman la combinación perfecta. El comercio del vino en Traben-Trarbach tiene una rica historia que se remonta a unos 2.000 años, desde los romanos hasta la Edad Media. Hacia 1900, Traben-Trarbach era una de las ciudades más importantes del mundo en el comercio del vino, con más de 100 bodegas y comerciantes. Desde aquí se enviaba vino a todo el mundo, y la labor de los Schröter desempeñaba un papel fundamental. Esta tradición se sigue manteniendo hoy en día en el marco de la fiesta anual de Santiago Apóstol en Traben-Trarbach. La riqueza de los comerciantes de vino también dio a la ciudad su fisonomía arquitectónica, que se ha conservado hasta nuestros días, con numerosas villas modernistas y amplios complejos bodegueros, que aún hoy pueden visitarse en el marco de visitas guiadas y del Mercado Nocturno del Vino del Mosela en Traben-Trarbach.

Los viñedos en pendiente, que se elevan directamente desde el Mosela, son tan fascinantes como los viñedos en terrazas. Para que un viñedo se considere empinado, debe tener una pendiente de al menos el 30%. La variedad de uva más conocida de la región es la Riesling, también conocida como la "reina de las uvas blancas". En la región se encuentra el "KröverNacktarsch", que ahora es muy conocido y popular en todo el mundo. Existen numerosas oportunidades para experimentar de cerca el excepcional vino del Mosela de la región, como por ejemplo:. Degustaciones de vino directamente en las bodegas, en el viñedo o en una visita guiada por los viñedos, así como en un paseo en carro cubierto por los viñedos, que se recomiendan especialmente para socializar.También se suele producir vino espumoso y aguardiente junto con el vino, y puede obtener más información al respecto en las visitas guiadas de vino espumoso y las degustaciones de aguardiente. En Enkirch, los huéspedes pueden ayudar activamente al viticultor en la granja y recibir un diploma del vino al final de su labor. A lo largo del año, los viticultores tienen numerosas oportunidades de presentar sus vinos, por ejemplo en la Jornada de Puertas Abiertas de las Bodegas, que se celebra en casi todos los pueblos. Además, se organizan catas de vinos jóvenes y hay diversas rutas del vino como:. La Fedwerweißerfest, en otoño, es un acontecimiento especial y en muchos lugares marca el final de las fiestas del vino; junto con la deliciosa tarta de cebolla, es sin duda un momento culinario de placer.

La cocina típica del Mosela es tan variada como los establecimientos de restauración de la región del Mosela de Traben-Trarbach: desde tabernas rústicas con cocina casera hasta restaurantes de primera categoría con cocina galardonada con estrellas Michelin. El plato típico de los viticultores del Mosela, las "Gräwes", consiste principalmente en puré de patatas y chucrut con cebolla. Hoy en día suele servirse con cerdo ahumado, lucioperca o hígado y morcilla. Otras especialidades regionales son el "Kröver Nacktarschtorte", a base de manzanas y, por supuesto, el vino de calidad Kröver Nacktarsch, así como el "Speckkuchen", pan de vinatero, el "Schoales" o el "Debbekoche", que consiste principalmente en patatas y tocino, por nombrar sólo algunas delicias. Para los huéspedes más interesados en las recetas, se organizan regularmente cursos de cocina, incluidas veladas temáticas de cocina del Mosela. En la región también se puede encontrar cocina regional y de temporada, galardonada en varias ocasiones. En Traben-Trarbach o Burg, por ejemplo, se puede encontrar no sólo buena cocina casera, sino también casas históricas.

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Wiesbaden
Deutschland

O Rheingau é sinónimo de um estilo de vida descontraído, de prazer e de cultura. Apresenta-se com uma diversidade única: as vinhas dos viticultores de Rheingau aninham-se no sopé das montanhas de Taunus com as suas florestas, que vão desde as suavemente onduladas até às de uma inclinação impressionante. Só aqui é que o maior rio da Alemanha corre para oeste. Os centros históricos, pequenos e sonhadores das cidades, como em Kiedrich, encantam com o seu próprio charme - a lendária Rüdesheimer Drosselgasse, a elegante Eltviller Rheinufer. Aqui encontrará certamente o seu lugar preferido. Talvez na "Mais Bela Vista do Vinho" em Lorch, com uma vista maravilhosa sobre o Vale do Reno? Hoje, tal como há séculos, os locais privilegiados desta paisagem estão reservados para o Riesling e produzem vinhos únicos, cheios de carácter e sabor. Enclaves como a cidade do vinho tinto de Assmannshausen, no Reno, também se estabeleceram, onde crescem vinhos tintos Pinot Noir que não precisam de temer qualquer comparação internacional. Os clássicos internacionais como o Pinot Blanc e o Pinot Gris, o Sauvignon Blanc e outros "exóticos do Rheingau" também têm aqui o seu lugar. É agradável constatar que os produtores estão muito preocupados com o respeito pelo ambiente e com a conservação dos recursos, pelo que estão a ser utilizados cada vez mais métodos biológicos. Traduzido com a versão gratuita do tradutor - www.DeepL.com/Translator

Wiesbaden y el Rheingau no sólo son vecinos perfectos, sino que a veces parecen casi simbióticos. Como aquí, en el suroeste de la ciudad, donde el barrio wiesbadenés de Frauenstein parece un pueblo vinícola. Frauenstein es la puerta de Wiesbaden al Rheingau: aquí todo gira en torno al vino, e incluso se ha plantado un viñedo europeo en dirección a Schierstein, donde crecen distintas variedades de uva de toda Europa.

En Frauenstein, el vino sólo tiene competencia con las cerezas una vez al año. Cuando los numerosos cerezos del distrito florecen, no solo los habitantes de Wiesbaden se sienten atraídos por el distrito.

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