Tomas Voltz ha escrito/publicado más de una docena de libros, los últimos también como app y presencia en internet (que durante sus 15 años de existencia contribuyeron a un cambio importante en el mercado médico suizo). Otros libros (en alemán): "Dialoge mit Sokrates" y"Mut zur Kritik".

Tras trasladarse de Suiza a España en 1998, "un día, conduciendo por la región del Penedés y descubriendo tantas bodegas increíbles de las que nunca había oído hablar, investigué y descubrí que los turistas internacionales casi no tenían forma de encontrar información sobre la mayoría de estas bodegas y cómo visitarlas. Especialmente las más pequeñas y medianas. Lo mismo ocurría con la mayoría de las demás zonas de producción de vino en España. Tras una investigación más profunda y una amplia encuesta entre 250 bodegas de Cataluña, empecé a desarrollar Wine.Pop, que contiene una lista de más de 3.000 bodegas de todo el mundo.

Mientras que WinePop en sí mismo está siendo sometido a una importante revisión, descubrí que faltaba otro factor importante para una rica experiencia para los amantes del vino: Una guía internacional de cientos de maravillosas ciudades vinícolas de toda Europa, grandes y pequeñas, que cuentan con un rico patrimonio cultural. No basta con visitar las bodegas, hay que conocer la cultura que las rodea, la naturaleza, la historia, la gente, sus especialidades culinarias, sus fiestas y mucho más. Visitar los pueblos y ciudades asociados a las bodegas puede ser una experiencia increíblemente agradable, sí, incluso una aventura. Por eso presentamos ahora WineCities e invitamos a los viajeros del vino a unirse a nuestra comunidad, a compartir las experiencias de sus viajes, a hacer preguntas a los demás, a encontrar nuevos amigos y a enriquecer las vidas de los demás como amantes del vino y de su buena cultura".