Tomas Voltz hat mehr als ein Dutzend Bücher geschrieben/veröffentlicht, die letzten auch als App und Internetpräsenz (die in den 15 Jahren ihres Bestehens zu einer grossen Veränderung im Schweizer Medizinmarkt beigetragen haben). Weitere Bücher (auf Deutsch): "Dialoge mit Sokrates" und"Mut zur Kritik".

Nachdem er 1998 von der Schweiz nach Spanien gezogen war, "fuhr ich eines Tages durch die Region Penedés und entdeckte so viele erstaunliche Weingüter, von denen ich noch nie etwas gehört hatte, dass ich recherchierte und herausfand, dass es für internationale Touristen fast keine Möglichkeit gab, Informationen über die meisten dieser Weingüter zu finden und sie zu besuchen. Vor allem die kleineren und mittelgroßen Weingüter. Das Gleiche galt für die meisten anderen Weinanbaugebiete in Spanien. Nach weiteren Recherchen und einer umfangreichen Umfrage unter 250 Weingütern in Katalonien begann ich mit der Entwicklung von Wine.Pop, das mehr als 3.000 Weingüter weltweit auflistet.

Während WinePop selbst derzeit überarbeitet wird, entdeckte ich, dass ein weiterer wichtiger Faktor für ein reichhaltiges Erlebnis für Weinliebhaber fehlte: Ein internationaler Führer zu Hunderten von wunderbaren Weinstädten in ganz Europa, großen und kleinen, die ein reiches kulturelles Erbe haben. Der Besuch von Weingütern allein reicht nicht aus, man muss auch die umgebende Kultur, die Natur, die Geschichte, die Menschen, ihre kulinarischen Spezilitäten, ihre Feste und vieles mehr erleben. Der Besuch der Dörfer und Städte, die mit den Weingütern verbunden sind, kann eine erstaunlich angenehme Erfahrung, ja sogar ein Abenteuer sein. Deshalb stellen wir jetzt WineCities vor und laden Weinreisende ein, unserer Community beizutreten, ihre Reiseerfahrungen zu teilen, anderen Fragen zu stellen, neue Freunde zu finden und das Leben der anderen Weinliebhaber und ihrer Kultur zu bereichern."